Холодильное оборудование – неотъемлемый атрибут торговли, если речь идет о продуктах питания. Поэтому если Вы – владелец магазина, супермаркета или заведения общественного питания, то Вам наверняка придется столкнуться с выбором торговых холодильных витрин, шкафов, морозильных витрин и ларей и другого оборудования. Качественные морозильные лари, витрины и другое профессиональное оборудование кафе, баров, магазинов есть в ассортименте интернет-магазина ТоргОборуд. Одно из главных преимуществ этого магазина заключается в том, что здесь можно купить практически все для работы магазина или кафе – от посуды до оборудования и мебели.
Выбор морозильных ларей
Что это за оборудование и как его выбрать? Это профессиональное оборудование, которое устанавливают в торговых залах и подсобных помещениях с целью хранения товаров при низком температурном режиме (до -30 °С).
Есть 2 вида морозильных ларей:
- Со стеклянной крышкой: они исполняют сразу 2 функции – хранят товар при низкой температуре и демонстрируют весь ассортимент продукции для покупателей. В таком случае покупатели имеют свободный доступ к товару, могут его не только рассмотреть, но и самостоятельно достать и приобрести. Стекло может быть гнутой формы либо прямое. Первый вариант более дорогой, но обеспечивает лучший обзор товара для покупателей.
- С глухой крышкой. Чаще всего такое оборудование устанавливают в складских помещениях, используя его для хранения замороженных продуктов. Глухую крышку зачастую можно использовать как рабочую поверхность, это удобно и экономит место.
Такие лари можно без проблем транспортировать, они имеют колесики. Внутри ларей находятся металлические корзины, за счет чего продукцию удобно загружать, а в дальнейшем сортировать.
Основные характеристики. Материал – оцинкованная сталь со специальным полимерно-порошковым покрытием, внутри – пищевой алюминий. Специальный слой из пластмассы и пенопласта обеспечивает поддержание нужного температурного режима. Хладагент, который используется в морозильных ларях – R134a, а также R404a. При желании Вы можете нанести на корпус оборудования логотип своего магазина или кафе.
Морозильные витрины
В отличие от ларей, витрины предназначены в основном для демонстрации товара и для его кратковременного хранения.
Выбирая морозильную витрину, обратите внимание на такие нюансы:
- глубина выкладки товара: есть узкие (85 см), средние (до 109 см) и широкие (до 119 см) витрины;
- температурный режим;
- тип: открытые (покупатель сам берет товар) или закрытые (продавец обслуживает покупателей);
- количество ярусов: одно- и многоярусные;
- установка: напольные, настольные.
При покупке оборудования продумывайте все детали, чтобы и клиентам, и персоналу было удобно его использовать. Подбирайте качественное оборудование, оно всегда служит дольше!
