Мабуть, у тому, що в технології мелітопольського виробника пиво варять за класичною технологією з українського світлого ячмінного солоду, з тільки натуральних, природних інгредієнтів.
Також для виробництва мелітопольського пінного напою застосовуються живі пивні дріжджі, які розрощуються в стерильних умовах в спеціалізованій лабораторії міста Києва, використовуються гіркі та ароматичні сорти хмелю.
Здавна цей бурштиновий напій вважався улюбленим питвом богів. Єгипетські легенди описували його як дарунок повелителя підземного царства Осиріса, а стародавні філософи і поети возвеличували його смакові якості у своїх письменах. Справді, такою багатою історією, як історія пива, може похизуватися надзвичайно мала кількість напоїв. Пройшовши крізь віки, припавши до душі чималій кількості націй і з часом набувши унікального смаку, сьогодні цей хмельовий нектар потрапив до сучасного споживача.
Для приготування першокласного напою важливо віддаватися справі на повну, вкладати у процес душу та не нехтувати якістю кінцевого продукту на користь прибутку – такий шлях обрала Мелітопольська пивоварня «Діміорс». Недарма її назва співзвучна з ім’ям давньогрецького бога виноробства Діоніса – працівники знаються на виготовленні хмельового напою і з натхненням беруться за свою роботу.
За час роботи пивоварня встигла підкорити чимало вершин, а тутешнє пиво отримало безліч нагород і завоювало серця багатьох поціновувачів напою. Старовинні традиції виготовлення, новітнє обладнання і якісна сировина у купі з постійним вдосконаленням майстерності дозволили мелітопольському напою здобути визнання в Україні та за її межами. Так, наприклад, виготовлене на пивоварні «Діміорс» пиво було неодноразово відзначено на щорічному міжнародному конкурсі «Свято пива», займаючи призові місця і щоразу доводячи, що місцевий виробник знає своє діло.
Не можна не зазначити, що, відмовляючись від пастеризації, майстри-пивовари зберігають якості, притаманні справжньому пиву. Так, «Мюнхенське» з солодовим смаком і помірною хмельовою гіркотою грає світло-золотими відтінками, міцне «BockBier» із характерним присмаком карамельного солоду ніби створене для поціновувачів благородних відтінків, а легке «Віденське» чудово втамує літню спрагу, «Жигулівське», ніби поглинувши сонячне проміння за час приготування, набуває смаку теплого літнього сонця, м’яка і витончена «Південна Баварія» залишає солодкуватий присмак, а її побратим – «Південна Баварія темна» заворожує насиченістю карамельного смаку. Ці та інші унікальні сорти виготовлені за особливим рецептом, з чітким дотриманням інструкцій та з досконалою майстерністю мелітопольських пивоварів. Унікальність смаку, неповторність і оригінальність рецепту подарували продукції «Діміорсу» чималу кількість прихильників та високу оцінку журі міжнародних конкурсів.
Слід відзначити, що мелітопольське підприємство розширяє асортимент продукції не лише за рахунок пивоваріння. Безалкогольні напої «Смак Тархуна» та «Смак Лимона» виготовляються без консервантів у скляній та Кег-тарах і вже відмінно оцінені споживачами. Місцевий виробник домігся, що безалкогольна продукція з властивим ароматом тархуна або цитруса, багатьом нагадує напої зі смаком свого дитинства.
За час роботи пивоварня отримала безліч нагород і завоювала серця багатьох поціновувачів напою
Зараз за першість у виготовленні пива змагаються найкращі пивоварні світу, а постійна боротьба надихає щоразу вдосконалювати свій продукт, шукати все нові і нові рішення, застосовуючи сучасні технології. Але при цьому, бережне ставлення до традицій, багаторічний досвід та відточена майстерність дозволять місцевому виробнику – «Діміорсу» – залишати за собою одну з провідних ланок в індустрії пивоваріння ще довгий час, а велика любов до своєї справи і якісне виконання обов’язків кожного учасника команди залишать відгук у серці покупців, пропонуючи їм справжній натуральний продукт.
Більш детальну інформацію про продукцію Мелітопольської пивоварні можна отримати на сайті: dimiors.com та в соцмережі: Instagram: dimiors_beer
Мелитополь.City розповів вам секрети мелітопольської пивоварні «Діміорс» не з метою заохочення споживання алкогольних напоїв, а про технологію пивоваріння місцевого виробництва та нагадує, що користь пива зберігається лише при помірному вживанні і тільки якісного продукту, виготовленого з натуральних інгредієнтів. Надмірне ж споживання алкоголю шкідливе для здоров'я.
Фото та відео надане Мелітопольською пивоварнею «Діміорс»
