Неужели кактусы вкусные? Сколько стоит сомбреро? Правда ли, что мексиканцы не пунктуальны? Говорят, Украина похожа на Мексику?
Ответы на эти вопросы получить легко, ведь в Мелитополе теперь есть свои мексиканцы. Наш разговор - с Ириной Коротковой и ее мужем Убальдо Антонио, основавшими единственный в Украине Центр мексиканской культуры.
- Идея сделать в Украине такой центр родилась еще за океаном, - говорит Убальдо. - Переезжали сюда без страха, мы – люди трудолюбивые, смогли там жить – и здесь обустроимся.
- Чтобы сделать культуру Мексики ближе украинцам, я сшила себе этот костюм, - продолжает уроженка Мелитополя Ирина. - На юбке изобразила флаг страны – орла, сидящего на кактусе. Вышивала пайетками три недели!
Основатели Центра «Еstrella». Мелитополь
Эта эффектная пара познакомилась в США, где оба работали в одной компании. С октября 2018 года они живут в нашем родном городе и пропагандируют мексиканскую культуру среди украинцев. Убальдо работал в США менеджером, в Украине имеет свой информационный бизнес. Общение в семье строится на английском языке, а взаимопонимание - на доверии. Наши страны имеют немало схожих черт. А в чем разнятся? Об этом наш разговор.
Работа
Убальдо вырос в США, как и многие его соотечественники. В поисках работы тысячи мексиканцев покидают родину. Так уезжают сегодня и безработные украинцы в Польшу и Чехию. Хотя этот молодой мужчина прекрасно «встроился» в американскую действительность, он остался в душе мексиканцем. Основа мексиканского менталитета – уважение к старшим, заботливое отношение к семье.
София в кабинете губернатора штата Миннесота, 2017 год
Там все поколения живут вместе: дети, родители, бабушки, дедушки – все под одной крышей. Это очень отличается от американского образа жизни, когда совершеннолетние дети уезжают из дома, учатся и зарабатывают сами, их общение с мамами и папами прекращается совершенно.
- В Украине по закону человек обязан получить среднее образование, в Мексике этого нет, - рассказывает Ирина. - Одно время я работала в США преподавателем «инглиша» среди эмигрантов, и мне пришлось столкнуться с пожилыми мексиканцами, которые не могли писать на родном языке. Из-за этого научить их говорить по-английски было сложнее. Но разве это их вина? Эти люди, скорей всего, выросли в горных районах, вдали от благ цивилизации. Среди мексиканцев полно неграмотных, особенно в сельской местности. В США им приходится работать на низкооплачиваемой работе, например, уборщиками, грузчиками, но люди едут, мечтая найти хоть какой-то заработок. И при этом они не теряют оптимизма.
Национальный характер
А еще это очень гостеприимные люди! Если ты пришел в гости и отказываешься от предложенной тебе еды или напитков – тебя не поймут или обидятся. Мексиканцы - веселый народ, но веселье тут часто переходит на рабочие отношения. Одна из черт – непунктуальность. И деловые встречи, и вечеринки зачастую начинаются не вовремя. Когда назначают время вечеринки, можно запросто приходить часика на... четыре позже.
Выступление в Историческом музее штата Миннесота на концерте, посвященном мексиканской традиции Дня мертвых
Но зато гулянье может затянуться до полуночи, это неотъемлемая черта образа жизни, регулярный праздник после рабочей недели. Люди едят, пьют, смеются, слушают музыку, танцуют. Мексиканцы очень эмоциональные и музыкальные, и в этом тоже сравнимы с украинцами.
Бекки Моран Кузик с танцевальным коллективом. Парад 5-го мая 2018
Музыка и танцы
Они любят аккордеон, скрипку, гитару. Правда, мариачи – знаменитые мексиканские группы музыкантов – сегодня воспринимаются скорее как фольклор.
Музыканты мариачи
И все же их приглашают на свадьбы, большие вечеринки. А также на день кинсеаньера – когда девочка становится совершеннолетней. 15-летие мальчика празднуют как обычный день рождения. Совсем другое дело – девочка, для нее это настоящий рубеж, который она перешагивает с большим размахом. Деньги на 15-летие начинают копить заранее, ведь нужно оплатить шикарное платье, лимузин, ресторан и развлечения.
Мелитопольский мексиканец играет на гитаре, а всю любовь к танцам в их семье забрала София. Обучение ее хореографии было общей идеей Убальдо и Ирины.
Cinco de mayo parade-2016
- Мы жили в США, украинская культура была от нас далеко, но очень хотелось воспитывать дочь в национальных традициях, - объясняет мама девочки. - Поэтому мы стали учить ее мексиканским танцам под руководством американской мексиканки Бекки Моран Кузик. Мисс Бекки специально ездила в Мексику для изучения народных танцев. Вместе с ней София участвовала в фестивалях и парадах. Самый большой праздник - Cinco de Mayo, который проходит ежегодно 5 мая.
Танцевальный коллектив Los alegres bailadores. Выступление в мексиканском ресторанном центре El Burito Mercado
Одежда народная и будничная
Мексиканские наряды смотрятся на Софии с иголочки! Сшиты они специально для выступлений.
Перед выступлением в центральной библиотеке города West Saint Paul
Белое танцевальное платье стоит 200 долларов, оно сшито из ткани, привезенной из Мексики. Ну, а в будни мексиканцы носят повседневную одежду и, конечно, не ходят в сомбреро.
Традиционная вышивка
- Мы привезли с собой настоящее, оно тоже стоит 200 долларов, но в нем неудобно танцевать – тяжелое, - открывают секрет супруги. - Поэтому нам по заказу изготовили сомбреро полегче, а расшивала его сама Ира. Вышиванки с национальными узорами в Мексике продают туристам. Но есть районы, где и сейчас носят народную одежду с ручной вышивкой.
София (слева) на фестивале Flint Hills family art festival
Бабушка Убальдо живет в штате Оахака в горах. Там в XXI веке готовят на огне, не принимают чужаков, общаются на диалекте, понятном только им, и до сих пор ведут войны.
Горная Мексика. Штат Оахака
Убальдо приехал туда в 18 лет, на границе его встретили воины-охранники, на диалекте устроили ему своеобразный «допрос», и лишь когда выяснили, что он едет к родственникам, пропустили. Родители Убальдо жили в более мирном регионе, который граничит с США, и образ жизни там похож на «штатовский».
Мексиканская кухня
Говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Конечно, мексиканские женщины умеют готовить кактусы и это вкусно. Но не только их! Как у украинцев хлеб - всему голова, так у мексиканцев – кукуруза: кукурузная мука, лепешки из кукурузы, кукуруза вареная, кукуруза-гриль, кукуруза с чили, кукуруза сладкая или соленая. Ни для кого не секрет, что Мексика – «страна с перцем», уж очень любят ее жители специи и остренькое. Когда Ирина увидела, сколько едят мексиканские девушки-коллеги на работе, она была поражена: огромные порции! Из-за этого среди мексиканцев много полных - еще больше, чем среди жителей Штатов.
- И хотя я сама подчас могу обойтись одним бутербродиком, мне очень понравилась их кухня, - признается она. - Я люблю готовить, причем делаю все «на глазок» и получается! Первым я освоила «красный рис» - гарнир для всего. Для этого пришлось поспрашивать и друзей, и родных. Сегодня мой мексиканский кулинарный список длинный, в том числе и тамалес, блюдо из кукурузной муки с начинкой, обработанной особым образом. Готовится тесто, в него вкладывается мясо, затем все заворачивается в кукурузные или банановые листья и готовится на пару. Мы делали тамалес на Рождество, заранее прошлым летом засушили кукурузные листья. Изготовление тамалес – дело трудоемкое, в Мелитополе я потратила около четырех часов. Делается тамалес в больших количествах, мексиканцы готовят по 100-200 штук и едят их помногу. Я сделала 40 штук, и хватило на мою семью и всех гостей. Еще одно мое любимое блюдо – такос аль пастор, лепешки, замаринованные в соусе с ананасом, перцем чили и многими мексиканскими ингредиентами. Мы заказываем их в интернет-магазине из Мексики и рады, что можем познакомить родных с национальной кухней латиноамериканского народа.
Семья в полном составе - Ирина, Убальдо, София и малышка Селина. США, штат Миннесота
…Традиции двух народов соединились в одной семье – это удивительно и здорово! Правда, родители Убальдо поначалу отнеслись не очень хорошо к тому, что их сын женился на украинке, ведь они надеялись продолжить в потомках культурные традиции своего народа. То же можно сказать и о родителях Ирины. Но сегодня в отношениях поколений – крепкий мир. Мелитопольская родня общается с Убальдо на минимальном английском - и хватает! А с тестем он даже ездил в Киев – знакомиться с украинскими достопримечательностями.
В 10-летней Софии течет украино-мексиканская кровь. И ей нравится такое необычное сочетание
Кем себя чувствует десятилетняя София, в которой течет и европейская, и латиноамериканская кровь? Живя в США, девочка не знала ни русского, ни украинского. Но приехав в Мелитополь прошлой осенью, смогла выучить язык, да так, что опережает одноклассников в чтении.
- В моей нынешней украинской жизни больше свободы, - рассказывает София. - Хожу в школу пешком, а в Америке большую часть дня приходилось ездить на машине, а это скучно. Школьный день тут короче, там школа длилась с 8 утра до 5 вечера. А мои любимые занятия танцами продолжаются и в Мелитополе – занимаюсь в театре танца «Золушка», с мексиканскими танцами выступала на фестивалях «Friden», «Муза», получила первые места. Люди подходили и спрашивали: откуда ты? Какого народа? Мне нравится, что я не похожа на других!
Мексиканцев в Украине меньше сотни, их культура знакома нам лишь по телепередачам. Мелитопольцы, нам с вами повезло! Центр мексиканской культуры «Еstrella» (в переводе - звезда) – реальный шанс восполнить этот пробел.
Фото из архива Ирины Коротковой, Марии Звонник и из интернета
