У мелитопольцев есть повод внимательно следить за телевизионной битвой кулинаров страны на проекте «МастерШеф-9», поскольку одна из соискателей главного приза - прекрасная Александра из Мелитополя. В эфир уже вышло три программы с ее участием.
Не мясо и не рыба, по душе десерты
«Меня зовут Саша. Я работаю на заправке оператором», - так коротко в первом эфире девятого сезона реалити-шоу «МастерШеф» презентовала себя Александра Ефименко из Мелитополя. Для MLTPL.City горожанка уточнила, что ей 24 года, она замужем, воспитывает четырехлетнего сыночка.
- Проработала я на заправке недолго, устроилась туда после декрета, но попала в «МастерШеф», – говорит Александра. – Мне очень нравится этот проект, я посмотрела все сезоны, и когда следила за перипетиями восьмого, не могла даже подумать, что через год буду среди участников. Решилась на это спонтанно, попалась на глаза анкета, заполнила, отправила, и получила приглашение на предкастинг. Съездила на него и ждала, каким будет решение. С ним затянули на полтора месяца, я уже и не надеялась, что возьмут. Кстати, многие, когда узнают, что я попала в телешоу, думают, что заплатила. Дескать, как так, обычный человек - и там?! А я отвечают: «Никому ничего не платила. Пойдите, попробуйте, может, и у вас получится!»
Александра уточняет, что не училась кулинарному делу и не работала в этой сфере, а получила образование по специальности «финансы и кредит». Но на домашней кухне старалась проявить фантазию и выдумку, а иногда и повторить шедевры из «МастерШефа».
- Понятно, что какие-то банальности готовишь чаще, но мне нравилось и найти что-то интересное в интернете и попробовать свои силы. Правда, по душе больше не мясо или рыба, а выпечка, десерты. Особенно мне нравится все, что связано с творогом – от сырников до чизкейка.
Александра просто любила готовить вкусно и оригинально
Сладким блюдом покоряла жюри наша землячка и на кастинге. Пожалуй, самую высокую оценку оно получило от победительницы «МастерШеф-2», основательницы кондитерской школы «GL» Лизы Глинской, которая сказала, что никогда бы не взялась его делать за 45 минут.
- Я готовила крокенбуш – это башня из профитролей, скрепленных карамелью, - уточняет молодая женщина. – Для начинки я сделала заварной крем с добавлением маскарпоне, а украсила клубникой и мятой. Да, решила заморочиться, поскольку думала, что с простым блюдом буду неинтересна, и мне скажут «нет». Понимала, что могу не успеть, тогда, значит, не судьба мне участвовать. Но все получилось и мне сказали три «да» и дали фартук. Я была довольна, но расплакалась от счастья, улыбалась, а по щекам катились слезы. Начала прыгать, всех обнимать.
На что «намекало» сверло - не угадали
Как потом оказалось, это были не последние слезы Александры на проекте. Заставил понервничать ее и первый конкурс, в ходе которого нужно было перебрать крупу, перемолоть ее в муку и замесить тесто.
- Я выбрала кукурузу, как и стоящие рядом участники, с которыми сдружилась, - говорит Саша. – И пожалела об этом, когда увидела, что нам дали кофемолки старого образца. Зерна были крупные, тяжело мололись, думаю, с гречкой или пшеницей было бы проще намного. Уже готовую муку пришлось пересеивать несколько раз, а потом еще и тесто из-за недостатка клейковины распадалось. Но обошлось, я прошла дальше.
Участница «МастерШефа» добавляет, что именно неизвестность была для нее самым сложным моментом проекта: ждать какое именно задание будет следующим, будут ли в свободном доступе различные кухонные девайсы, продукты, или их придется зарабатывать, знакомым ли окажется рецепт очередного блюда.
- Был у нас уже конкурс с загадками, когда мы должны были понять по подсказкам, что именно нам нужно приготовить, - уточняет Александра. – Наша команда «красных» использовали все ингредиенты – томатный соус, морепропродукты, пасту, но ошиблись с ее формой. Нужно было выбрать макаронные изделия в виде спирали, на это «намекало» сверло, а мы взяли классическую лапшу. Еще было задание приготовить дорадо с соусом Голландез и рататуй. Знала, как делать только рататуй, а такую рыбу никогда раньше не ела, не разбирала и не филировала! Разве что видела, как это делают в «Мастер-Шефе». Да и соус в обычной жизни мы не так часто используем, хотя в нем и ничего сложного – нужно было смешать желток со сливочным маслом.
Увереннее себя наша землячка чувствовала, когда доходил черед до приготовления десертов – все-таки возиться с тестом, взбивать крем, продумывать подачу сладостей ей было ближе. Пока в эфир попал только конкурс с тортом Фрезье, правда, готовила его Александра вместе с другими участниками в ходе кулинарной эстафеты. Какие еще испытания ждут жительницу Мелитополя на проекте, она по контракту рассказывать не может, но признается, что съемки уже закончены.
Наша Саша - в заветной двадцатке
- Я попала в двадцатку и на очередном эфире, который вышел 13 сентября, прошла дальше, - говорит Александра. – Смотрит сейчас программу и семья, и друзья, знакомые. Все довольны, рады, поддерживают, ждут очередной выпуск. Могу сказать, что участие в проекте достаточно сложный процесс, приходилось проводить целый день на ногах, потому что приходу в павильоне предшествовали сборы – макияж, прическа. Но, безусловно, было интересно учиться готовить новые блюда, общаться с другими участниками, жюри. Судьи все хорошие, хотя я вначале боялась Эктора, мне казалось, он самый строгий, но потом поняла, что и справедливый. А обожаю я, конечно, Лизу Глинскую – она как раз победила в моем любимом втором сезоне, и тоже специализируется на десертах.
Фото из архива Александры Ефименко
