Завершились предпраздничные хлопоты. Накануне Великодня мелитопольские хозяюшки вспоминали рецепты пасок от мам и бабушек и делились ими с друзьями, а потом заполонили соцсети фотографиями своих шедевров кулинарного искусства.
Карантин заставил нас по новому взглянуть на многие вещи. Ценить семейные традиции, с благодарностью помнить все то хорошее, что происходило с нами. Непривычно, в режиме-онлайн состоялись богослужения, мы не можем праздновать Пасху как в прошлые годы, в Мелитополе не состоятся традиционные городские мероприятия. И Мелитополь.City решил поделиться со своими читателями воспоминаниями. Наш фоторепортаж напомнит, какие фотозоны появлялись и как праздновали Интеркультурную Пасху в Мелитополе в разные годы. Кто-то на фотографиях прошлых лет обязательно найдет себя.
Принимали участие в Интеркультурной Пасхе национально-культурные общества города, которые делились своими традициями празднования пасхальных праздников с мелитопольцами, рассказывали об особенностях и готовили традиционные пасхальные блюда.
Примечательно, что в состав творческих коллективов этих обществ зачастую входят не только этнические евреи, чехи, караимы, немцы, болгары и т.д., но и их потомки, в которых осталась лишь доля крови предков. К тому же, здесь немало межнациональных браков: и супруги, и дети чувствуют себя причастными к тому и другому роду. А главное, что все общества являются желанными гостями друг у друга, на национальные праздники приходят с подарками, добрыми пожеланиями и концертными программами.
Празднование Интернациональной Пасхи проходило на разных локациях, но везде представители национально-культурных обществ оборудовали свои «подворья» блюдами национальной кухни и сопутствующими празднику украшениями. А затем ведущие праздника предоставляли возможность каждому из обществ рассказать свою историю.
Так, например, в 2015-м году национальные коллективы радушно принимал этнографический караимский центр «Кале». За щедро накрытыми столами немцы и грузины, поляки и белорусы, русские и армяне, греки и украинцы, чехи и болгары стали рассказывать, как у них принято отмечать этот день.
- У нас, караимов, Пасха называется Тымбыл Хыджы, - поясняла присутствующим представительница национально-культурного караимского общества «Джамаат» Софья Ялпачик. – «Хыджи» – это праздник, «тымбыл» – пресная лепешка, которая делается на воде из муки, без соли, и украшается различными рисунками. Самыми торжественными у нас считаются первый и последний день Пасхи, а праздник длится целую неделю, в эти дни караимы идут в свой священный храм кенаса, а дома накрывают праздничный стол. Кроме тымбыл, на столе также блюда из баранины, кайгана (щавелевая бабка), яйца, которые пекут на протяжении 4-5 часов, и еще много пряностей, овощей и зелени - петрушка, лук, редиска.
Украсили мероприятие концертные номера: девушки из караимского общества исполнили национальную песню, зрители пританцовывали под еврейскую «Хава нагила», а юная представительница украино-польского общества «Полония» сыграла на блокфлейте.
А в 2016-м, мероприятие состоялось зале Дворца культуры имени Т.Г. Шевченко.
– Мы празднуем не Пасху, а Песах - Исход евреев из Египта после 400-летнего рабства, - уточнила председатель мелитопольской городской еврейской общины Анна Стеценко. - Также Песах у нас называют праздником пресного хлеба, мацы. У нас не было времени после последней гибели первенцев египтян замешивать и выпекать хлеб, мы быстро сделали лепешки, и вышли из Египта. Я говорю «мы», потому что мы все принимали в этом участие, все наши души. Маца печется только из воды и муки. Мы кушаем горькую зелень, вспоминая о рабстве, макаем зелень в соленую воду, сочетая рабство и слезы, которые были пролиты в Египте. Но это и веселый праздник, потому что мы стали единым народом. Мы сегодня вас всех поздравляем с праздником Пасхи, с праздником весны и желаем: «Шалом ве аолям!» – «Мира во всем мире!».
Непременным атрибутом Пасхи в Германии является заяц - как символ плодородия и богатства. Пасхальный заяц и приносит подарки послушным детишкам. Потому на столике немецкого «подворья» каких зайцев только не было – и сувенирных, и в виде печенья, и пушистых игрушек.
- В праздничные кексы и печенья принято добавлять много пряностей - мускатный орех, корица, гвоздика, кардамон, имбирь и даже горький перец для богатства вкуса! – знакомила с национальной кухней председатель украино-немецкого общества «Видергебурт» Людмила Тиссен.
В Чехии Пасхе предшествует святая неделя – пояснили на чешском «подворье». В «зеленый четверг» люди стараются кушать овощи только зеленого цвета, чтобы весь следующий год быть здоровыми, и все у тебя было в порядке. В великую пятницу совершается крестный ход, символизирующий то, как Христос нес свой крест на Голгофу. В «белую субботу» перед церквями жгли большие костры, и зола от пасхального костра была оберегом на весь год. Воскресенье Христово в Чехии не празднуют, в этот день девушки красят яйца, а юноши плетут из ивы или вербы «помлазки», которыми в «красный понедельник» Пасхи стегают «помлазками» девушек, чтобы те были красивыми и здоровыми весь год. Пасхальные барашки символизируют жертвоприношение Христу.
В прошлом году празднование состоялось в городском парке культуры и отдыха. Кроме локаций обществ и выставок народных мастериц, на летней эстраде творческие коллективы национально-культурных обществ и вокалисты группы «МетаНоя» подарили зрителям праздничный концерт. Инструментально-вокальный ансамбль из Киевской Трехсвятительской духовной семинарии поздравил мелитопольцев с одним из главных христианских праздников.
Мелитополь.City надеется, что подарил позитивный заряд эмоций. Пусть пасхальный звон развеет тревоги и печали, пусть счастьем светятся глаза. Пусть милостью и лаской Божьей наполнятся сердца и души, дела и поступки будут успешными, а мысли —радостными. С праздником вас, жители Мелитопольщины!
Фото Юлии Максимовой, Юлии Ивановой, Диляры Кудусовой и Ирины Левченко.
